La cucina Italiana è tra le più amate al mondo, per questo quando si decide di assaggiare i piatti del nostro paese le aspettative sono alte! Per aiutarvi in questa esperienza culinaria noi vi proponiamo 5 ristoranti da non perdere qui a Roma.
Premiato anche da Puntarella Rossa, Dogma è una coppia under 30, Alessandra Serramondi in sala e Gabriele Di Lecce in cucina, che ha deciso di puntare sul pesce e in particolare sulla cottura alla brace, filo conduttore di tutte le portate. In menu però ha anche tanti vegetali (che arrivano dall’orto di famiglia a Maccarese). Il risultato è un’esperienza davvero piacevole, con piatti originali ma mai azzardati, una grande cura delle materie prime e un servizio competente e gradevole.
Piccolo bistrot accogliente con antipasti, pinse e secondi esclusivi abbinati a cocktail e vino.
L’atmosfera è quella ideale per un aperitivo o una cena, con un menù vario,dai taglieri di salumi e formaggi, alle tartare di carne e pinse romane con farine BIO e una selezione accurata di vini e cocktail.
Vincitore premio miglior ristorante d’Italia dell’anno Golosario 2023,
vincitore 1 forchetta Gambero Rosso 2023,
vincitore faccino radioso Golosario 2023
Etienne Roma è un’esperienza enogastronomica unica. Ti immergerai in un mondo a molti sconosciuto: l’Alta Cucina. Creata da piatti semplici ma rivisitati anche in chiave gourmet/molecolare dallo Chef Stefano Intraligi e dai suoi studenti del corso professionale.
Clorofilla Cucina & Distillati
Piatti a base di carne e di pesce, ricette ricercate che si ispirano alla tradizione italiana, rispettandola e stravolgendola allo stesso tempo. Un insieme di sapori e profumi da poter sperimentare in un’incantevole cornice naturale. L’esperienza da Clorofilla non si limita alla cena: l’esclusiva lista di distillati è il loro fiore all’occhiello.
Propongono il meglio della cucina romana e mediterranea, piatti di carne, di pesce e vegetariani per soddisfare ogni tipo di palato.
Che siate alla ricerca di una cena conviviale tra amici, di una serata romantica, di un pranzo di lavoro o di un’esperienza gustosa durante una vacanza romana, sono pronti ad accogliervi nella loro Hosteria.
